【麺をエゴマ油でほぐす系】梅と納豆のうどんです

うどんほぐしにエゴマ油小さじ1杯！

めんつゆと、カンタン酢、刻んだ梅干しで作りました。

見た目はアレですが…美味しかったです笑

【材料】

うどん 1玉

エゴマ油 小さじ1

豚肉しゃぶしゃぶ用 100g

★しそ梅(チューブ) 3g

★めんつゆ(2倍濃縮) 20mL

★カンタン酢 20mL

納豆 1パック

ゆでもやし　好きなだけ

玉ねぎスライス　好きなだけ

小ネギ　好きなだけ

①納豆は付属のたれで混ぜておきます

②茹でたうどんにエゴマ油を絡め、器に盛ります

③沸騰したお湯で、豚肉を茹でます

④★をボールに入れて混ぜ、豚肉と和えます。

⑤うどんの上に豚肉、納豆、もやし、玉ねぎ、小ネギを乗せたら完成です！

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