うどんほぐしにエゴマ油小さじ1杯！
めんつゆと、カンタン酢、刻んだ梅干しで作りました。
見た目はアレですが…美味しかったです笑
【材料】
うどん 1玉
エゴマ油 小さじ1
豚肉しゃぶしゃぶ用 100g
★しそ梅(チューブ) 3g
★めんつゆ(2倍濃縮) 20mL
★カンタン酢 20mL
納豆 1パック
ゆでもやし 好きなだけ
玉ねぎスライス 好きなだけ
小ネギ 好きなだけ
①納豆は付属のたれで混ぜておきます
②茹でたうどんにエゴマ油を絡め、器に盛ります
③沸騰したお湯で、豚肉を茹でます
④★をボールに入れて混ぜ、豚肉と和えます。
⑤うどんの上に豚肉、納豆、もやし、玉ねぎ、小ネギを乗せたら完成です！
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