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【BBQに! エゴマチミチュリソース】



いつものバーベキューにちょっと違うソースを加えてみてはいかがでしょうか?

アメリカで大人気のアルゼンチン発祥チミチュリ(Chimichurri)ソース。

さっぱりとした味わいが、焼いたお肉やサーモンに最適です!


今回はエゴマチミチュリを作ってみました。



【作り方】

イタリアン・パセリ 1/4カップ(細かく刻む)

パクチー(香菜) 1/4カップ(細かく刻む)

エゴマ油 大さじ1

ビネガー 大さじ1

ガーリックペースト 大さじ1/2

塩 小さじ1

オレガノパウダー 小さじ1/2

ペッパーパウダー 小さじ1/4

パプリカパウダー 小さじ1/4

レモン お好みで加える


材料をよくかき混ぜて出来上がりです。













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▼前の記事「焼きトマトにエゴマ油+」はこちら


「タネからはぐくむプロジェクト」公式サイトはこちら▼



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