時々、パンに何をかけたらいいか悩むことはありませんか？今日は一風変わった美味しいベトナム風のソースを紹介したいと思います。
【材料】
卵の黄身 １個
エゴマ油 小さじ1
にんにく 1～２かけ(みじん切り)
塩 小さじ1/2
レモン お好みで加える
砂糖 お好みで加える
【作り方】
1. エゴマ油以外の材料をボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜます。
2. よく混ざったらエゴマ油を入れ、よく混ぜ合わせて、とろみが出たら出来上がりです。出来上がった卵ソースは冷蔵庫で保存してください。
卵ソースはパンの他にも、サラダやガーリックトーストなどに合わせてお楽しみいただけます。
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