いつもの料理、例えば「ナスと細切り肉の煮浸し」に添える薬味。
今日はすりおろし生姜にエゴマ油を混ぜてみました。
料理名
◾️エゴマ油とすりおろし生姜を混ぜたもの
（見えるかな？笑）
【感想】
すりおろし生姜が油で伸びて料理に絡みやすくなり、味もいつもと違うまろやかな風味が加わって美味しかったです！
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