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【薬味系】すりおろし生姜に…エゴマ油+



いつもの料理、例えば「ナスと細切り肉の煮浸し」に添える薬味。




今日はすりおろし生姜にエゴマ油を混ぜてみました。






料理名

◾️エゴマ油とすりおろし生姜を混ぜたもの

(見えるかな?笑)


【感想】

すりおろし生姜が油で伸びて料理に絡みやすくなり、味もいつもと違うまろやかな風味が加わって美味しかったです!



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▼前の記事「【ソースに加える系】酢みそにエゴマ油を+」はこちら



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