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【焼きトマトにエゴマ油+】



エゴマドレッシングで焼きトマトが健康美味に!!

焼きトマトのエゴマドレッシングかけを作りました。


ドレッシングにエゴマ油を使用します。

【材料】

トマト 2-3個


(ドレッシング)

エゴマオイル 大さじ2

酢 大さじ2

おろしにんにく 小さじ⅓

砂糖 小さじ1

塩こしょう 少々

【作り方】

トマトを6-8等分に串切りにします。

ドレッシングは材料をあらかじめ混ぜておきます。

フライパンにオリーブオイルを引いて

トマトの片面を2分焼きます。


ひっくり返してもう片面も2分焼きます。

お皿にトマトを盛り付けてドレッシングをかけたら完成です。


固めのトマトを使ったので、崩れずにひっくり返すことができました。

生のトマトより焼いたほうがたくさん食べられるかも!!

美味しかったです。


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▼前の記事「酢玉ねぎと豚しゃぶにエゴマ油+」はこちら

https://www.gragreen.com/post/recipe-042


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